樱桃是夏季的一种水果，做成冷冻樱桃可以在夏天解暑，还能享受到滋味独特的樱桃口感。以下是一种简单的樱桃冷冻神仙吃法：
材料：新鲜樱桃适量，一个鸡蛋，适量面粉和面包屑，适量食用油。
步骤：
1、洗净樱桃，去掉樱桃柄，放入保鲜袋中，冷冻4-6小时。
2、打一个鸡蛋，在碗中加入适量低筋面粉和面包屑，调匀成糊状。
3、取出冰冻的樱桃，表面沾上面糊，放入预热好的食用油锅中炸至金黄色。
4、用厨房纸吸干多余的油份，即可食用。
温馨提示：
1、炸的时间不要过长，否则樱桃失去口感，营养价值也会降低。
2、在面糊中可以加入少量蜂蜜或白砂糖，增加甜度和口感。
3、食用前可以裹上适量的蜂蜜或者果酱，更加美味。
4、樱桃不建议切片或切块使用，否则会破坏果肉的风味和质感。
希望这个樱桃冷冻神仙吃法能够让您在夏日里感受到清新的果香和丰富的口感。
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。
樱桃酱：1/4选个大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去核；
2/4将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，去浮沫涩汁，再煮；
3/4煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成；
4/4将樱桃酱放在盒子里，密封保存，也可以放在冰箱里。
