肇庆裹蒸粽馅料怎么调味（正宗肇庆裹蒸粽猪肉馅料怎么制作）

准备好所有材料,糯米、绿豆洗干净后调入少量油和盐入味,花生煮熟,猪肉用五香粉炒香,冬叶和席草煮过后洗干净,

2.

准备好模具(没有这个模具可用碗代替)放入至少三片以上的冬叶,放入一大勺糯米,一大勺绿豆,然后放入花生,香芋,猪肉等自己喜欢的馅料

3.

再倒入一大勺绿豆,最后铺一层糯米(两勺)四角压实,表面熨平,不平的会东倒西歪,或者棱角不清晰!

按照二十五克盐一斤米的比例放盐，根据个人口味可以多加少加，也可以用咸蛋黄来代替盐，人的口味不是一样的，希望能够对你有用的帮助。