葡萄在夏季和冬季剪枝好。
夏季第1次在芽眼萌动至展叶前进行,第2次修剪时间在新梢长至7片叶时,第3次结合第2次绑缚新梢时剪枝,冬季则在葡萄树全部落叶20天后剪枝,具体为10月中旬左右,剪后在伤口处涂抹3%高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液。