菜芯是什么

菜芯是 菜心。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。1.迟菜心，是增城以北、南昆山以南地带的著名特产，一段农历十月栽种，90一120日后收割。到收割时每棵菜心都有1斤左右。

2.福田菜心，广东省惠州市博罗县福田镇特产，全国农产品地理标志。