隔水蒸花生要多长时间能熟（新鲜花生是放水里煮还是蒸）

半个小时左右。先将新鲜花生水中浸泡20分钟，再洗净置放待用。蒸锅放水烧开，把花生放入蒸笼，先大火20分钟再小火10分钟即可。