个人认为盐焗鸡蛋倒是比较好吃,价格比传统的卤蛋贵一些,口感上也不一样。撕开铝膜包装袋,鸡蛋色泽金黄,没有卤蛋里那种汤汁,盐焗鸡蛋的口感偏干,味道有一点点偏甜,里香外Q,咸淡适中,特别好吃~蛋新鲜且味道刚好,不会不咸或者太咸,无穷牌盐焗鸡蛋挺好吃的,独立包装,闲时吃一个,肚子饿时吃一个,也挺抵饿的,食用也非常方便,开囗容易,味道比较鹹鲜香。
总体来说盐焗蛋卤蛋各有千秋,具体要看个人的口味!从营养角度出发,盐焗蛋更胜一筹,能很好的保留鸡蛋的营养价值,蛋白质也不容易被破坏。
卤蛋由于加了各种调料,煮制的过程又长,期间产生一些亚硝酸盐,对人体健康有危害,个人建议还是盐焗蛋更加健康一些!