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冷冻的饺子蒸多长时间(冷冻的饺子要蒸多长时间才能蒸熟)

冷冻的饺子蒸多长时间(冷冻的饺子要蒸多长时间才能蒸熟)

更新时间:2024-07-11 22:41:15

冷冻的饺子蒸多长时间

       冷冻的饺子蒸15-20分钟即可。 

       用冷水蒸冻饺子,开水蒸现包的饺子,是生活中吃饺子的常识问题,切勿用热水蒸冻饺子,因为水温过高,速冻饺子骤然遇热,容易出现外皮熟了,内里还是生的现象,而且受热不均匀的冻饺子,蒸好后口感也不大好,还容易出现饺子皮破裂的现象。 同时蒸冻饺子也不能时间过久,久了水分蒸干了,饺子就会变得干硬,时间短了的话,可能还未熟,一般根据数量蒸15-20分钟即可,蒸好后可用筷子夹一个尝尝,看是否有没熟硬芯的现象,如果没熟就继续蒸一下,直到蒸熟为止。

 1、准备适量冻饺子、水、蒸锅。 2、先在锅里倒入适量的水,然后放上蒸笼或蒸架,水不宜过多,不要超过蒸架为宜,避免水漫上来,导致蒸饺变成煮饺,表皮变得湿黏不好吃,但也不能太少,否则会出现烧锅和饺子蒸过头变得干硬的现象。

 3、在蒸笼的底部刷上一层薄油,或放一层食用硅油纸,避免饺子粘底。

 4、整齐的摆放好冷冻饺子,每一个相隔一定的距离,以防粘连破皮。 5、接着盖好锅盖,大火烧开水,然后改成中小火继续蒸10-15分钟。 6、最后取出饺子,调配老抽、白醋、大蒜、辣椒等酱料,蘸着食用即可,部分蒸饺调味合适,可不蘸料直接吃。

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