准备材料：带皮核桃十几个、八角5粒、小米椒1小把、鲜姜1块、香叶适量、花椒一小把、小葱一小盐巴适量
制作步骤：
1、核桃十几个，洗净备用。
2、准备如下食材，盐，小葱，八角，香叶，生姜，小米椒，花椒备用。
3、锅里加入核桃和以上作料，进行翻炒，翻炒至核桃出香味，核桃壳变色。
4、炒好后放进煮锅，中火煮一个小时，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖。一个小时后香香的五香核桃仁出锅了，这一步是为了让核桃更入味。
5、剥去核桃壳即可食用。
五香核桃仁的做法很简单。
首先，将一定量的生核桃仁放入锅中，烤干水分； 然后，取适量的五香料和少许盐淋在核桃仁上； 最后，放入烤箱中以160度的温度烤10分钟左右，取出晾凉即可。
五香核桃仁是一道健康美味的零食，适合各种场合食用。
