面条会吸附甲醛吗（怎么测面条里有没有甲醛）

会。

甲醛可以用于保鲜，挂面一般不用担心，因为挂面需要经过晾晒，把水分晒干，本来就容易保存，不需要加入甲醛。而且甲醛是易挥发的物质，就算加了在晾晒过程中基本就挥发掉了。

但鲜面条要注意了，含有大量的水分，很容易滋生细菌，当天卖不完就会坏掉，所以一些商家会加入甲醛，这样就能保存很长时间，放几天都不会坏。所以买面条时尽量不要买鲜面条，干面条更安全。