大米的由来（大米的来历五个过程）

米的故事，还得从湖边的杂草说起。野生稻也只是湖边的一簇野草，地位跟杂草差不多，身材干扁，零星的挂着细小的种子，随风飘扬。

可是这样不起眼的杂草，在历史上的某个时刻，第一个拿野生稻充饥的人出现了。这个人是谁已经无从考证，从浙江省宁波市余姚市发掘的河姆渡遗址显示，12000年前的中国长江中下游地区先民，是世界上最早开始使用简易镰刀、梨头等工具，将野生稻进行人工培育的人。

关于大米的由来，从物种分布来看，大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。