九月份螃蟹买多了吃不了，可以放冰箱冷藏室。最好先把螃蟹捆起来，这样活动范围小，体能消耗也小，存活时间会更长久。
还可以在螃蟹上下铺一层湿毛巾，每天早上晚上在湿毛巾上喷点水，保持湿度。这样保存的话，螃蟹起码可以在冰箱里存活十天半个月。
正确的方法是先把螃蟹洗净，去掉皮筋，肚子朝上，上锅大火烧开蒸8分钟，蒸熟后自然放凉，然后装入保鲜袋，一次能吃几个装几个，3天内能吃完的放入冰箱保鲜，其他的放入冰箱冷冻里，吃的时候自然解冻后，上锅蒸3分钟即可。这样保存的螃蟹，吃着和新鲜的一样好吃，蟹黄不散，蟹肉紧致。当然螃蟹不适合长期保存，用这个方法保存螃蟹，避过中秋节的高价期是非常不错的。
