五得利面粉五星、六星系列好。
五得利面粉分为白粉、富强粉、高筋特细粉、超细粉等,但面粉不是面筋粉,面粉的强度为30-33,面筋粉的强度达到80以上。做出来的馒头好吃。
蒸镘头用明牌的富强粉最好。五星的。