六星好。因为面粉的制作工艺星级越高,质量就越好,面粉的细腻筋道程度就越好,价格也是不一样的,星级越高,价格也就越高。但是要是做包子还是六星的好。因为面粉太劲道了,包包子的时候皱褶是用手包着拉着,面粉太细太筋道并不好包。再说包子软软的,包子皮太筋道了,容易发硬。六星级的面粉做成包子,软软的吃起来口感最好。
8星
8星的等级营养价值最高。 五得利面粉。五星系列,同样,馒头王、9星尚品。膨发性更好。 8星为尚品,特精一号面粉,6星超精、喜欢烘培的朋友应该对高筋面粉、面粉三颗星的就是普通面粉。
六星好。因为面粉的制作工艺星级越高,质量就越好,面粉的细腻筋道程度就越好,价格也是不一样的,星级越高,价格也就越高。但是要是做包子还是六星的好。因为面粉太劲道了,包包子的时候皱褶是用手包着拉着,面粉太细太筋道并不好包。再说包子软软的,包子皮太筋道了,容易发硬。六星级的面粉做成包子,软软的吃起来口感最好。
8星
8星的等级营养价值最高。 五得利面粉。五星系列,同样,馒头王、9星尚品。膨发性更好。 8星为尚品,特精一号面粉,6星超精、喜欢烘培的朋友应该对高筋面粉、面粉三颗星的就是普通面粉。