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枣糕怎么做(普通面粉蒸枣糕的做法)

枣糕怎么做(普通面粉蒸枣糕的做法)

更新时间:2024-07-05 23:14:53

枣糕怎么做

第一步,首先把红枣去核,切碎成小丁备用,把牛奶和枣丁加入料理机,打成粗枣泥;第二步,将鸡蛋去壳打进无油无水的容器内,用打蛋器打发成两倍的体积即可;第三步,接着用泡打粉加入面粉中,分两次筛入,从下向上切拌,以免面糊起筋消泡;第四步,然后再加入枣泥、色拉油、红糖、核桃碎(可不加)等,切拌均匀;第五步,枣糊倒入8寸蛋糕模具内,震去大气泡,顶部撒一层白芝麻,静置一会即可;第六步,最后烤箱预热,中层上下火140度烤制60分钟左右,在枣糕上色满意时覆盖双层锡纸,以免烤糊,枣糕烤好后倒扣,凉透把枣糕取出来食用!

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