新加坡叻沙怎么做 最正宗新加坡叻沙的做法（新加坡叻沙酱的炒制教程）

新加坡叻沙的做法

1、煮滚一小锅热水，将鸡翅膀浸入泡3-5分钟；捞起晾干；

2、烧热锅，下油；将姜蒜小红葱爆香；再倒入咖哩粉炒出香味；把香茅丢进去；

3、将鸡翅放入炒一炒，倒入一碗水焖一焖；

4、倒入切块的马铃薯，以及椰浆奶，再焖15-20分钟；鸡翅熟了，马铃薯熟了，即可。