当前位置:首页>维修大全>综合>

青豆豆腐红烧鱼(青豆红烧鱼的家常做法大全)

青豆豆腐红烧鱼(青豆红烧鱼的家常做法大全)

更新时间:2024-07-03 19:31:57

青豆豆腐红烧鱼

1. 鱼洗净剁大块,入油锅煎至两面微黄,捞出备用。  

2. 豆腐切块,入油锅煎至两面金黄,捞出备用。  

3. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香。  

4. 加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。  

5. 加入足够的水,放入鱼,大火烧开后转小火炖煮。  

6. 炖煮 5-10 分钟,放入豆腐和青豆,继续炖煮 5-10 分钟。  

7. 待豆腐入味,汤汁浓稠时,加入适量的盐和白糖调味。  

8. 最后再炖煮 5 分钟,让味道更足,即可出锅。

这道青豆豆腐红烧鱼色香味俱佳,营养丰富。搭配豆腐和青豆,让口感更加丰富。鱼肉和豆腐炖煮得入味,汤汁浓郁。这是一道值得尝试的家常菜。

准备好新鲜的青豆清洗一下,放好备用。

准备好新鲜的豆腐,切成大一点的块,加点盐放到水里面浸泡十分钟。

准备好一条新鲜的鱼,清洗处理干净,两面打上花刀备用。

乐锅娘油加葱姜蒜,郫县豆瓣酱。剁椒酱。桂皮,香叶,小火煸炒出香味。家腌制好的鱼煎至两面金黄,加适量热水,放青豆豆腐,中小火炖30分钟,这样一道非常美味的青豆豆腐红烧鱼就做好啦。

更多栏目