河北的艳红桃基本上是在7月中旬或者8月初的时候成熟。
艳红桃吃起来饱满多汁,香甜可口,具有产量大、味道甜、果型大和皮薄的特点 。早熟的艳红桃叫“七一”桃了,顾名思义就是在七月一日成熟,再往后艳红桃就就进入大规模成熟的时期,各地的艳红桃陆续上市。