猪脚烧板栗是一道非常美味的菜肴，以下是一种简单的做法：
1. 准备好食材：猪脚、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精等。
2. 将猪脚洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。
3. 将板栗洗净，放入沸水中煮熟，捞出备用。
4. 将葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料放入锅中，加入适量的水煮沸，然后加入猪脚和板栗，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精等调料，煮沸后转小火炖煮 40 分钟左右，直到猪脚和板栗熟透即可。
5. 将猪脚和板栗捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，即可享用。
以上是一种简单的猪脚烧板栗的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
