
从春季葡萄树汁液流动、萌芽，至开花前，为30-40天。此时正值春旱季节，葡萄萌芽、抽枝、展叶、花序继续分化和生长，急需大量水分。但也不宜过多浇水，以免影响地温上升。
1葡萄萌芽期
开春浇水不怕大，但也要适量。葡萄萌芽期的浇水注意事项：当葡萄园区土壤地表下20公分地温达到12摄氏度以上时，并且这个时候的土壤干燥，进行小水浇灌，使水分能渗透达到湿土层即可。这个时候如果土壤地表下20公分处的土壤比较湿润的话，可以暂时不用浇水。
萌芽后浇水要配合施肥，还是要注意地温，既不能干透了再浇水，会引起裂梗，伤口可能侵染病菌；又不能勤浇水，地温恢复慢，不爱长。
2新梢生长期（开花前）
在干旱地区，要在开花前15天左右浇水，这样做有利于开花和坐果。葡萄新稍前期生长期的浇水。就是当葡萄新稍在生长到20公分以上的时候，要进行大水灌溉。这样可以加速葡萄新稍的生长和葡萄花蕾的发育，就会为以后的开花结果做好准备，打下良好的基础。
第一次浇水，葡萄萌芽前后
当春季气温达到10℃以上时，大部分的葡萄品种就会开始发芽，新梢的生长速度很快，也是新根迅速生长期，对水肥的需要量很大，所以在生产上一定要加强肥水管理。
此次浇水在葡萄萌芽前后浇浇适宜，目的是促进发芽整齐，新梢健壮。
第二次浇水，幼果迅速膨大期
葡萄幼果生长初期，果肉细胞迅速分裂扩大，需要较多的水分和养分，为后来的果个增大奠定基础。
此次浇水的目的是，以保证果实和新梢的旺盛生长。
第三次浇水，封冻水
葡萄根系的耐寒性较差，在零下5–7℃就有可能受冻。
因此，在入冬前灌冬水，目的就是提高地温，防土壤干裂，以利根系的安全越冬。
葡萄浇水根据土壤墒情，浇好这关键的三次水才行。
