椰青裂开是坏的么（椰青外皮开裂了是坏了吗）

裂开是坏的，一般椰青敲击才会裂开，无缘无故裂开肯定是坏了

椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。

椰青裂开是坏的

青皮的嫩椰青采摘后一般保质期在10天左右，青皮的老椰青保质期一般在15至20天左右不等，成熟的毛椰子保质期一般在15天左右。任何品种的椰子即使不放进冰箱冷藏，也能保存较长时间，如果是打开没有食用完，最好放进冰箱冷藏，延长保质期。