烤箱烘干香菇的方法如下：
1. 首先，预热烤箱。将烤箱温度调至50度摄氏度（或最低温度），预热大约10-15分钟。
2. 准备好新鲜的香菇。选择完整无损的香菇，清洗干净并用厨房纸巾擦干。
3. 在烤盘上放置烘干架。你可以使用烤盘上的烤架，或者使用专门的烘干架，目的是让热空气能够流通到香菇的每一面。
4. 将香菇均匀地摆放在烘干架上。保持香菇之间的距离，以允许空气流通。
5. 将烘干架放入预热好的烤箱中。关闭烤箱门。
6. 烘干时间视香菇的大小和湿度而定，通常需要1-3小时。你可以每隔一段时间检查一下香菇的状况，确保它们变干而不过度烘干。
7. 烘干完成后，打开烤箱门，让香菇冷却一段时间。
8. 将烘干好的香菇放入干燥的容器中，密封保存。
记住，烘干香菇的时间和温度可能因烤箱型号和香菇的大小而有所不同，所以最好根据实际情况进行调整。确保香菇完全干燥后，它们可以长时间保存，并用于烹饪和食用。
新鲜香菇不能个沾水，整齐的摆放在烤盘上，烤箱预热200度上下火中层烤干，烤制29分钟翻面继续烤制，等到烤干即可了
