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朱师傅慕斯粉做的慕斯蛋糕做法(正宗慕斯蛋糕的做法)

朱师傅慕斯粉做的慕斯蛋糕做法(正宗慕斯蛋糕的做法)

更新时间:2024-07-03 20:44:22

朱师傅慕斯粉做的慕斯蛋糕做法

主料

柠檬海绵蛋糕2片,慕斯粉100克,温水200ml,雀巢淡奶油250ml

做法步骤

1.柠檬海绵蛋糕切片待用。

2.慕斯粉加入温水。

3.搅拌均匀。

4.雀巢淡奶油打发至6分发。

5.液体上面画个8字不会消失即可。

6.雀巢淡奶油倒入慕斯糊中搅拌均匀。慕斯馅就做好了。

7.活底蛋糕模包上锡纸,放上一片海绵蛋糕。

8.倒入一半的慕斯馅。放入冰箱冷藏1小时左右。

9.取出再放入一片蛋糕。

10.把剩余的慕斯馅倒入,入冰箱冷藏一夜。

11.取出脱模。可以用电吹风在模具四周吹一下,更好脱。蛋糕脱模好,表面放个粉筛,筛上糖粉装饰。

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