能。菠菜焯水以后吃不完，可以用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存，但保存时间不宜过久。菠菜焯水后，也可以挤干水分，放在冰箱冷冻保存，保存的时间会更久一些。菠菜别名波丝菜、红根菜、飞龙菜等，原产伊朗，现在在中国普遍种植。菠菜的烹饪方式多样，可以凉拌、煮汤等。
不可以冷冻，结冰后再化冰就烂了。就这样放冷藏室，温度设定在12度，不能水洗，要干燥，用保鲜膜包好不要失去水分，可以储存10天左右。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
如果是近两三天内吃的话，直接放到冰箱冷藏室冷藏就好，如果量多吃不完或者要放挺长时间就焯水挤掉水分，但不要挤太多，那样放久了容易变质发干。吃的时候拿出来解冻再用热水烫一下就能吃了。
