1
猪肉一块约300g。
2
把猪肉切片,厚度在5mm左右。
3
把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
4
加料酒、盐、胡椒粉,腌渍10分钟
5
锅烧热,放适量油。
6
取一片肉,沾匀蛋液,再蘸满面包糠。
7
放入煎锅中,依次做完。
8
煎至一面金黄,翻面再煎。
9
煎至两面金黄即可装盘。
10
改刀即可食用。
1
猪肉一块约300g。
2
把猪肉切片,厚度在5mm左右。
3
把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
4
加料酒、盐、胡椒粉,腌渍10分钟
5
锅烧热,放适量油。
6
取一片肉,沾匀蛋液,再蘸满面包糠。
7
放入煎锅中,依次做完。
8
煎至一面金黄,翻面再煎。
9
煎至两面金黄即可装盘。
10
改刀即可食用。