做寿司为什么弄不圆

铺食材铺的不均匀。

第一，做寿司弄得不圆，首先是因为还不够熟练，食材铺的不均匀。

第二，有可能是米饭蒸的太软，再铺米饭的时候会出现不平整的情况，这样卷出来的寿司自然就不圆了。

补充:觉得做寿司形状把握不好，可以买做寿司用的模具，有做寿司卷的，也有做饭团的，做出来的效果都很好。