红外夜视仪当然能看到水里的鱼的,因为红外夜视仪的工作原理是观测不同温度间的区别,让不同温度的物体显示出不同的颜色,而鱼是属于生物,本身就能新陈代谢,并发出热量,而水并不能自己发热,所以水和鱼之间会有明显的温度差,这在夜视仪中是很容易观察到的