排骨汤可以和胡萝卜，土豆，西红柿，莲藕，玉米，冬瓜，南瓜等一起炖，营养价值都是非常高的，排骨炖着吃也是非常美味的，特别是排骨汤，没有人不爱喝，它的口味是非常细腻并且含有丰富的营养物质，平时也可以多吃一些绿色新鲜水果蔬菜，保证身体所需的维生素和矿物质，多喝些温开水，促进新陈代谢，预防便秘，有助于毒素的排出。
排骨汤里面放什么食材都比较有营养，比如土豆、胡萝卜、玉米、莲藕，萝卜等食物，在炖排骨汤中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维及维生素C等多种营养物质，在加入食材后，对于提升食物的营养价值有一定的帮助。
