蒙古馅饼是蒙古族的一种传统面食，据今已有三百多年的历史。它以面粉、猪肉、牛羊肉、蔬菜等为主要食材，采用干烙水烹的方法制成。
蒙古馅饼的口味新香可口，促进食欲，馅大味美。其制作方法是：将面粉和好，揉成面团，然后擀成薄片，包入馅料，再将其捏成圆形或椭圆形，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
蒙古馅饼是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一，也是蒙古族饮食文化的重要组成部分。
蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。是蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。最初的蒙古馅饼以当地的特产荞麦面为皮，牛羊肉为馅，用干烙水煎的方法制成。
