用牛奶做奶酪的步骤如下:
1. 过期一小时的牛奶倒入锅中,加热到微微冒泡(75度左右)。
2. 挤入半个柠檬,搅拌出絮状,静置十分钟。
3. 用屉布过滤一下,攥一攥,这就是很好的奶酪。
4. 如果想要更细腻的口感,可以用机器搅拌一下(破壁机、榨汁杯都可以)。
用牛奶做奶酪的步骤如下:
1. 过期一小时的牛奶倒入锅中,加热到微微冒泡(75度左右)。
2. 挤入半个柠檬,搅拌出絮状,静置十分钟。
3. 用屉布过滤一下,攥一攥,这就是很好的奶酪。
4. 如果想要更细腻的口感,可以用机器搅拌一下(破壁机、榨汁杯都可以)。