为什么自己熬制的阿胶颜色比较浅 还软（阿胶煮出来的水是什么颜色）

自己熬制的阿胶颜色比较浅，还软，说明你熬胶火候和时间没有控制好，太稀！可能是你在熬制的时候, 水放多了, 或者熬制的时间不够长, 阿胶本身并没有形成膏状, 不过没关系的, 不影响它的药效阿胶的熬胶老师傅，尤其是传承人级别的，拥有的技艺核心就是这个，行话叫“挂旗”，也就是熬胶必须熬到像旗帜一样挂起来。

因为你没有熬到时间所以颜色比较浅还不硬