我认为做餐饮，有几点要注意！
1.一定要货真价实足量。我总觉得外面大城市的东西没有我们家长的好。究其原因，可能是因为大城市的租金和人工成本太高，所以经营者往往以牺牲食材成本来降低整体成本，这就包括减少份量，缩短烹饪工序和时间，其往往是时刻吃不饱吃不好，还贵。
2.做餐饮其实做的也是人情世故，所以为客服提供真诚贴心的服务，营造拴心留人的环境很重要。很多人背井离乡，你能不能让人找到家的感觉，留住他的心很重要，心情好，吃什么都香。
3.选对地方，你做辣菜，就要到四川、湖南或江西人多的地方。做面食，就要到北方人多的地方。做西餐，就要到白领过老外多的地方，比方说大城市的写字楼。
本人从事中型餐饮2年多了，个人总结下来有2大重点，当然每一个重点都可以做无限延伸，但抓好这两点，基本上生意肯定会呈上升趋势
一是选材
二是待客之道
这俩足够你学习了，个人觉得其余的这个那个都太过笼统，真正实施起来也是因人而异，别人的办法并不适合所有人，这两点简单总结就俩字，做人
