用料：肉 300g 、 五香粉 一小勺 、 孜然 半小勺 、 黑胡椒 一小勺 、 油 适量 、 酱油 一勺 、 鸡蛋 一颗 、 面粉 4勺 、 盐 适量 、 料酒 1勺
做法：
1.肉切条状，肉可以是猪肉，鸡肉，反正你家里可以在冰箱找到的任何肉都可以
2.加入孜然，五香粉，黑胡椒粉，盐然后加入料酒搅拌一下
3.再加入一勺酱油，加半勺的油搅合搅合
4.在腌制好的肉里加一个鸡蛋，再加4勺面粉搅合搅合
5.等锅中油热(筷子放入有小气泡)时，一根一根的放入裹好面糊的肉条
6.炸至金黄盛出开吃~
1/5
肥瘦肉洗净切条，加盐、花椒子、姜末、生抽、 胡椒粉、 白酒腌制十分钟。
2/5
一勺面粉一勺淀粉，两个鸡蛋逆时针搅拌，到线状即可。
3/5
面浆倒进肉里抓匀油炸。
4/5
第一次六成油温炸至表面微黄，捞出继续升温，油温八成继续附炸两面金黄色即可。多炸一会会比较酥。
5/5
炸至金黄色就可以装盘啦！
