红杆柳蒿芽好特别的鲜嫩蒿子味儿小,绿杆柳蒿芽蒿子味儿特别大,口感也不好,有些发柴,吃的时候还是吃红杆的好,虽然都是野菜,但是吃还是吃好的,里面的营养价值也不一样,肯定是紫杆的柳蒿芽价值非常高,这是春天的季节,可以吃到这些野菜,过了这个季节就没有。