煮羊肚羊肺羊心需要放什么调料（煮羊心羊肝羊肺的正确方法）

煮羊肚羊肺羊心需要的调料有：

姜30g、蒜20g、料酒50ml、盐30g、花椒10g、大料20g、草果1个、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1块、甘草10g、小辣椒5颗、油适量、盐适量。

水中加入花椒、大料、葱、姜片、蒜等给羊杂焯水。

用高压锅煮羊肚，一般需要煮30分钟才能使羊肚煮烂，若用普通的锅煮羊肚，则需至少1小时才能使其软烂。炖羊肚之前需要将其用清水浸泡去除腥味再用于烹饪即可。