米饺是用什么粉做的（米饺是用面粉还是糯米粉做的）

在制作米饺的时候，用的是粘米粉，糯米粉和少量的大米粉，这样做出来的米饺整体皮子有弹性，而且很q很糯，不容易出现开裂的问题，表面也不会容易干

米饺是用大米粉做的。

米饺是由米，米粉等食材制成的食品。米饺又称米饺子，先叫做蒸米粑又叫籼米粑，是安徽东至传统小吃。相传起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。