1.
没过红薯的水量即可。
2.
煮红薯的水并不需要太多，否则煮红薯时间会比较长，而且红薯的糖分会有部分溶解到水里，水多的话，红薯甜度会降低，通常只需放没过红薯的水即可，但要注意用锅子煮红薯
煮红薯的水量可以根据个人口感来定，一般来说，可以将红薯放入锅中，加足够的水以盖过红薯即可。然后将水烧开，改为中小火，煮约15-20分钟，直到红薯变得柔软可刺透。
如果想要更烂更糯的红薯，可以多加一些水煮煮，或者煮过程中适当加水。然而，如果喜欢吃口感稍硬一些的红薯，可以减少一些水量。煮红薯时，水量的多少会影响煮熟的速度和红薯的口感，因此可以根据自己喜欢的口感来选择水量。
