牛皮要怎么才煮得烂（牛皮用什么方法煮软最快）

方案一:

牛皮洗净,切小块,放到高压锅中,加入葱姜,压40分钟即可。

方案二,牛皮切条,放入汤锅中,加入大量清水,加入葱姜,大火烧开,小火慢炖4个小时基本就可以了。

方案三,牛皮切条,放入砂锅中,加入大量清水,放点山楂干,大火烧开,小火慢煨4-5个小时,基本上快没有汤就可以了