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千层蹄制作方法(千层马蹄最简单的做法)

千层蹄制作方法(千层马蹄最简单的做法)

更新时间:2024-07-04 19:51:02

千层蹄制作方法

主料

马蹄粉100g

牛奶250ml

辅料

白糖适量

调料

蝶豆花12朵

1. 用热开水泡蝶豆花,泡到深蓝色后滤掉花瓣留汤汁备用。

2. 一碗250ml牛奶加入白糖加热后拌入马蹄粉备用,因为没有买到椰浆所以想着用牛奶上色了,另一碗有颜色的水放入微波炉加热后也加入适量马碲粉调成糊状,我没有去称比例,完全靠感觉了。

3. 隔水一层层蒸熟,这需要时间和耐心。

4. 不同的容器都使用起来。

5. 冷藏半小时后可以脱模了,颜色是不是很特别呢。

6. 各种切切切。

7. 碟豆花可以泡水喝的,没有特别大的味道,用来染色纯天然又健康哦。

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