用料:龙鱼2条、鸡蛋2个、面粉100克、面包屑100克、生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙、油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司
做法:
第一步先把龙鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。
第二步就是把脑袋、尾巴切下去
第三步就是切呀切,切呀切,切成圈。
第四步就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的龙鱼圈。要腌15分钟。
第五步就是,把腌好的龙鱼圈先沾面粉,再沾鸡蛋,然后是沾一层面包屑。
最后就是锅里放油,五成热的时候开始炸,炸熟即可。
用料:龙鱼2条、鸡蛋2个、面粉100克、面包屑100克、生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙、油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司
做法:
第一步先把龙鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。
第二步就是把脑袋、尾巴切下去
第三步就是切呀切,切呀切,切成圈。
第四步就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的龙鱼圈。要腌15分钟。
第五步就是,把腌好的龙鱼圈先沾面粉,再沾鸡蛋,然后是沾一层面包屑。
最后就是锅里放油,五成热的时候开始炸,炸熟即可。