可以用猪油代替的。先把椰蓉和糖混合,再加入猪油进行调和。等调和好后,放入牛奶搅拌。等搅拌好后,馅料完成。然后用模具压制成型,进烤箱进行烘烤。在30分钟后,可以出炉了。出炉后,放置2到3天回油。椰蓉月饼口感不错,有椰蓉的清香和淡淡的奶香。