牛大骨炖萝卜的做法

1、食材准备：牛大骨1斤，萝卜1斤，调料（盐，料酒，八角，姜，葱适量）

2、先把牛大骨、萝卜清洗干净，把牛大骨焯水，加入料酒和姜适量，把浮沫倒掉。把水倒了，重新加水倒入牛大骨炖一个小时，可以加一点八角，不喜欢的可以不加。然后加入萝卜炖20分钟，加适量盐和葱就可以了。