洋葱外层发霉还能要吗（洋葱外面一层发霉了剥掉后能吃吗）

可以吃，洋葱每一层都有腊质和膜保护，把发霉的外层剥掉，只要里边完好的就不会有影响的，原有风味不会有改变，可以吃的。

洋葱表面发霉了剥掉也不能吃。洋葱发霉后其内部会产生相应的霉菌毒素，这些霉菌毒素不仅停留在肉眼可见的发霉位置，还可能逐渐扩散到内部没有产生菌丝的部分，只不过其他部位的扩散没有达到霉变的量。