自制薯条家常做法需要冷冻吗（薯条家庭自制做法冷冻几小时）

不，自制薯条并不需要冷冻。在家制作薯条的过程中，通常是先将马铃薯切成条状并清洗干净，然后炸至金黄色或者烤至脆脆的口感。制作完成的薯条可以立即食用，不需要冷冻保存。如果想要保存剩余的薯条，可以放入密封的保鲜盒或袋中，放入冰箱保存，但不需要冷冻。因为薯条会在冷冻过程中变得潮湿并且口感会受到影响。所以为了保持最好的口感，最好是在制作后立即食用。