工程人工费的计算方法因工程类型、地区、行业等因素而异。一般来说,人工费的计算公式为:人工费=∑(工日消耗量×日工资单价)。其中,工日消耗量是指施工现场实际需要的人工数量,日工资单价是指每个工人每天的工资。