芋头粉是一种由芋头制成的粉末,具有浓郁的芋头香味和独特的口感。它可以用来制作各种美食,以下是一些常见的芋头粉吃法:
1. 芋头粉糕:将芋头粉与水混合成糊状,加入适量的糖和椰浆,蒸熟后切成小块即可食用。
2. 芋头粉粥:将芋头粉与米粉混合,加入热水搅拌均匀,再加入适量的糖和椰浆,煮成粥状即可食用。
3. 芋头粉面条:将芋头粉与面粉混合,揉成面团后擀成薄片,切成细条状,煮熟后可以搭配各种汤料或酱料食用。
4. 芋头粉煎饼:将芋头粉与面粉混合,加入适量的水和盐,搅拌成糊状,用平底锅煎至两面金黄即可食用。
5. 芋头粉布丁:将芋头粉与牛奶、糖和鸡蛋混合,搅拌均匀后倒入模具中,放入烤箱中烤至凝固即可食用。
6. 芋头粉冰淇淋:将芋头粉与牛奶、糖和香草精混合,搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻数小时,取出搅拌后再次冷冻,重复多次直至冰淇淋凝固即可食用。
芋头粉可以做煎饼,可以炖汤,可以做面条。