锅底塘古树茶口感特点为柔婉、香甜,梅香涌动,清甜凛冽,茶汤香甜绵柔,梅香持久,茶汤入口甘甜细腻,冰凉韵、生津快、迅猛回甘,而新茶期与生俱来的青梅子香,入口便令人难忘,汤质稠厚顺滑,苦涩弱化,温润柔和,且滋味协调、稳定性较高,喉韵深邃,茶气霸猛。