地带皮是什么菜（地皮菜的功效与禁忌）

地带皮是一种以地瓜皮为原料制作而成的传统美食。地瓜皮经过切割、煮熟、晒干后，再经过腌制、烘烤等工序制成地带皮。地带皮在制作过程中保留了地瓜的营养成分，富含纤维素、维生素和矿物质，口感酥脆，香甜可口。地带皮不仅可以作为零食食用，还可以作为菜肴的配料，烹饪出各种美味的地带皮菜肴，深受人们喜爱。

它不仅具有独特的口感和味道，还具有丰富的营养价值，是一道美味健康的菜品。

地带菜就是地皮菜，一种苔藓植物，可以炒鸡蛋吃。