玉米面发糕的比例

玉米面发糕是一种简单的面食,面粉和玉米粉的比例,可以按1:1的比例,这样做出的发糕较粗糙;

或面粉和玉米粉按2:1或3:1的比例混合,这样做出的发糕较细腻,也可以用4:1或5:1的比例,更细腻。