买羊肉后腿好,因为后腿羊肉肉质充实口感鲜香而且营养价值更是非常的丰富,适当的多吃点羊肉比吃猪肉更有利于健康。
后腿好。
羊肉后腿肉多,肥肉和瘦肉比例各占一半,肉中夹杂着韧性比较强的筋,筋肉相连,嚼劲好,适合用来做酱羊肉,但需要的烹制时间也比较长。