油焖大虾好吃。首先把大虾清理干净。炒锅中多倒一些油烧热,把处理好的大虾倒入油锅中,炸1~2分钟左右,把大虾炸到颜色变红。
第二步,炒锅留少量油,放入葱蒜炒香,倒入之前调好的酱汁,炒到浓稠,倒入炸好的大虾,翻炒一下,让大虾均匀地裹上酱汁就可以了。
油焖大虾好吃
一,食材
1斤虾、葱花、蒜末、姜末
二,做法
1 、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段
2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟
4、加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。